หลักสูตรการเรียนการสอน
ปีการศึกษา 2565
ปัจจุบันวิทยาเขตวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก จัดการเรียนการสอน 3 ระดับ ดังนี้
1.ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) รับผู้จบการศึกษาในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้น(ม.3) หรือเทียบเท่า แบ่งเป็น 4 ประเภทวิชา คือ ประเภทวิชาพาณิชยกรรม ประเภทวิชาคหกรรม ประเภทวิชาศิลปกรรม และประเภทเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
2.ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง(ปวส.) รับผู้จบการศึกษาในระดับประกาศนียบัตร(ปวช.) หรือมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือเทียบเท่าแบ่งเป็น 5 ประเภท คือประเภทวิชาบริหารธุรกิจ ประเภทวิชาคหกรรม ประเภทวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร ประเภทวิชาศิลปกรรม และประเภทวิชาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและโรงแรม
3.ระดับปริญญาตรีเทคโนโลยีบัณฑิต(สายปฏิบัติการ) รับผู้จบการศึกษาระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง(ปวส.) สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ(ต่อเนื่อง)
ประเภทวิชาที่เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้แก่
1.ประเภทวิชาคหกรรม
สาขาวิชาแฟชั่นและสิ่งทอ
- สาขางานแฟชั่นดีไซน์
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
- สาขางานอาหารและโภชนาการ
สาขาวิชาคหกรรรมศาสตร์
- สาขางานธุรกิจดอกไม้และงานประดิษฐ์
2.ประเภทวิชาพาณิชยกรรมสาขาวิชาการบัญชี
สาขาวิชาการเลขานุการ
สาขาวิชาการตลาด
สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
สาขางานธุรกิจค้าปลีก
3.ประเภทวิชาศิลปกรรม
สาขาวิชาคอมพิวเตอร์กราฟิก
- สาขางานคอมพิวเตอร์กราฟิกอาร์ต4.ประเภทวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ
5.ประเภทวิชาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
สาขาวิชาการโรงแรมประเภทวิชาที่เปิดสอนในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.)ได้แก่
1.ประเภทวิชาคหกรรม
สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
- สาขางานอาหารและโภชนาการ
สาขาวิชาเทคโนโลยีออกแบบแฟชั่นและสิ่งทอ
สาขาวิชาการบริหารงานคหกรรมศาสตร์
- สาขางานการจัดงานดอกไม้และงานประดิษฐ์
2.ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ
สาขาวิชาการบัญชี
- สาขางานการบัญชี
สาขาวิชาการเลขานุการ
- สาขางานเลขานุการ
สาขาวิชาการตลาด
- สาขางานการตลาด
สาขาวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
- สาขางานคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
สาขาวิชาการจัดการธุรกิจค้าปลีก
- สาขางานธุรกิจค้าปลีกร้านอาหารและภัตตาคาร
- สาขางานธุรกิจค้าปลีกทั่วไป(สหการ)
- สาขางานธุรกิจค้าปลีกร้านสะดวกซื้อ(Topmart)
- สาขางานธุรกิจค้าปลีกซูเปอร์เซ็นเตอร์(Top Supermarket)
3.ประเภทวิชาเทคโลยีสารสนเทศและการสื่อสารสาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ
- สาขางานเทคโนโลยีสารสนเทศ
4.ประเภทวิชาศิลปกรรม
สาขาวิชาคอมพิวเตอร์กราฟิก- สาขางานมัลติมีเดีย
5.ประเภทวิชาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
สาขาวิชาการโรงแรม- สาขางานบริการอาหารเเละเครื่องดื่ม
ประเภทวิชาที่เปิดสอนในระดับปริญญาตรี ได้แก่
1.เทคโนโลยีบัณฑิต- สาขาวิชาเทคโนโลยีสารสนเทศ(ต่อเนื่อง)